Практический курс бариста
Кофемолка и настройка помола, эспрессо и влияние параметров на вкус, молоко, уход за оборудованием и организация смены. Практика для уверенной работы в кофейне.
Программа курсаУчиться и создавать
Победы, которыми делятся
Практические знания для работы за кофейной стойкой, вкусного кофе дома и собственного дела.
Бариста дома — как в кофейне
Практический мастер-класс: разбираемся в домашней кофемашине, зерне и помоле, готовим кофе и учимся работать с молоком на своей технике.
О мастер-классеОткрыть кофейню с нуля
Помощь по всему маршруту: локация, концепция, ремонт, меню, процессы, команда и подготовка к первым продажам.
Этапы запуска